El tarro de 31 gramos es la forma más sencilla de descubrir nuestra miel de castaño sin comprometerte con un formato grande. Mismo origen, misma calidad artesanal y el mismo carácter intenso que en los envases de 500 g y 1 kg.
Miel de castaño en formato degustación
La miel de castaño de Ystanmiel es una miel monofloral de color ámbar a ámbar oscuro, con matices pardos y verdosos visibles en el tarro. En nariz destaca un aroma amaderado y profundo, con notas florales de fondo. En boca es dulce pero con personalidad: un ligero amargor y matices herbáceos que la distinguen de mieles más suaves como la de azahar o la milflores.
Al ser una miel con baja tendencia a cristalizar, suele mantenerse fluida más tiempo si se conserva en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor.
Origen y elaboración
Recolectamos esta miel en el entorno del Valle del Genal (Genalguacil), en la Serranía de Ronda, a unos 650 m de altitud. Trabajamos con una apicultura cercana, respetando los ritmos de las abejas, y la envasamos en frío para conservar al máximo su aroma y sabor naturales.
No mezclamos mieles de otros orígenes ni aplicamos tratamientos agresivos: lo que recibes es miel tal como sale de la colmena, con trazabilidad desde el apicultor hasta el tarro.
¿Para qué sirve el formato de 31 g?
- Probar antes de comprar un tarro más grande (500 g o 1 kg).
- Regalo gourmet o detalle en cestas y packs.
- Llevar de viaje o usar en una o dos ocasiones especiales.
- Maridar con quesos curados, frutos secos o un té negro intenso.
Si buscas más información sobre propiedades, usos en cocina y comparativa con otras mieles, consulta la ficha completa de miel de castaño (500 g) o la guía informativa de miel de castaño.
¿Te ha gustado el formato pequeño? Puedes pasar al tarro de 500 gramos o al formato de 1 kilo para uso diario en casa.
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